춥지만 맑은 날, 우리 넷은 #7 라인의 Flushing으로 항해를 시작했습니다. 우리가 논스톱으로 수다를 떨면서 45분간의 여행은 금세 지나갔고 우리는 다른 세계로 떠올랐습니다. 중국 이외 지역에서 두 번째로 큰 중국인 커뮤니티가 여기에 있습니다. 첫 번째는 맨해튼에 있지만 곧 바뀔 수 있습니다.
대부분 중국인이지만 한국 및 기타 아시아 인구가 비즈니스, 레스토랑, 제과점, 식료품점 및 네일 살롱을 운영합니다. 여기에서 사용되는 중국어 및 방언에는 북경어, 푸저우어, 민난어, 우어, 베이징어, 원저우어, 상하이어, 광둥어 및 대만어가 포함되지만 우리는 영어로 업무를 수행했습니다. Flushing은 계단에 현인의 글과 훌륭한 우체국이 있는 웅장한 도서관을 자랑합니다.
빵집이 풍부하고 모든 아시아 특산품이 잘 대표된다는 사실을 알게 되어 기뻤습니다. 중국인들은 그들의 패스트리를 매우 단 것을 좋아하는 것 같지만 우리도 그렇게 하기 때문에 괜찮습니다. 일부는 연꽃 페이스트 월병과 같은 이국적이고 일부는 평범한 옛날 맛의 달콤한 빵입니다. 말할 필요도 없이, 우리는 많은 것을 시도했습니다.
중국 식료품이 풍부하고 내 아들이 부엌 나무 귀(젤라틴 종류의 버섯), 생선 공, 매운 중국 칠리 소스에 대해 좋아하는 품목이 많이 있습니다. 또한 화사한 핑크빛 배를 비롯한 다양한 고급 과일과 야채를 선보입니다. 그들은 훌륭하고 특이한 말린 과일과 견과류를 좋은 가격에 가지고 있으며 중국 요리에 필요한 다양한 품목을 가지고 있습니다. 내 친구는 맨해튼의 차이나타운에서 재료를 사는데 나는 그녀의 지시를 따르지 않고 내가 만들려고 계획한 레몬 치킨에 물 밤 가루를 사지 않은 것이 유감이었습니다. Fairway도 Zabar도 재고가 없다는 것을 알고 충격을 받았습니다.
이리저리 돌아다니며 대구오피 우리는 거의 모두 NYC Board of Health에서 A 등급을 받은 많은 레스토랑을 찾았지만, 우리가 찾던 중국식 뷔페가 사라졌다는 사실을 알려드리게 되어 유감입니다. 아마도 위에서 언급한 NYC Board of Health 때문일 것입니다. . 나는 많은 해산물을 8시간 정도 식탁에 올려 놓으면 문제가 생길 수 있음을 알 수 있습니다. 그러나 어떤 요리를 선택하느냐에 따라 먹을 곳이 많습니다. 우리는 아마도 수십 년 동안 본 적이 없는 가격에 많은 맛있는 요리를 제공하는 광둥식 Imperial Seafood Restaurant을 선택했습니다. 새로운 것을 시도하는 것을 두려워하지 마십시오. 우리는 그것을 별로 좋아하지 않았지만 비용이 많이 들지 않았고 여전히 백만 개 정도의 다른 요리가 테이블에 있었습니다.
